生活中如何正確使用不銹鋼鍋具？
來源：www.cgrtw.com 發表時間：2016-05-05
一、先講不銹鋼鍋具的保養要注意三點：
1、使用鍋具前，先用白醋加溫后將鍋具清洗一次，然后再用熱水沖洗，內外擦干后才可以使用。
2、不要長期盛放酸性或堿性的食品。
3、不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。
二、不銹鋼鍋具的加熱要注意方法;
不銹鋼鍋使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火，不要擔心，合格的不銹鋼鍋具導熱性還是比較好的，而且耐久性強，關火后，很長時間鍋體還是溫熱的。
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